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科学家在大肠杆菌中实现维生素b12从头合成2018-11-29
中科院天津工业生物技术研究所研究员张大伟带领蛋白表达系统与微生物代谢团队,成功在大肠杆菌中实现了维生素b12的从头合成。相关成果日前发表于《自然—通讯》杂志。
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孕妇摄入咖啡因,孩子人缘会更好2018-11-29
咖啡因能提神醒脑,消除疲劳,其所含多酚等有效成分还具有保健功效。不久前,日本国家公共卫生研究所、东京大学、爱媛大学、琉球大学等机构的一项联合研究表明,准妈妈孕期摄入少量含咖啡因的饮食,有助提升孩子长大后的社交能力。
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“白水变牛奶”是科普还是娱乐?2018-11-28
网上流传着一段视频,是某电视台做的节目,宣称“白水变牛奶”。节目中,“专家”把牛奶香精、羧甲基纤维素钠和二氧化钛加到水里,摇晃之后就得到了“牛奶”。主持人和现场嘉宾一片“见证奇迹”的夸张表情,“专家”宣称“大家都吃过”“奶茶奶昔,跟这个成分...
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吃好油,“脂”为健康2018-11-28
油脂是人类主要的营养物质和主要食物之一,我国既是油脂生产大国也是油脂消费大国。早些年,食用油脂虽是人民生活的必需品,但并没有得到足够的重视。
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注意了,这些散装鲜鸡蛋检出兽药成分2018-11-27
鸡蛋是我们最常见的食物,可煮可蒸可煎,做法多样,还营养丰富。近日,国家市场监管总局通报了6批次鲜鸡蛋因检出兽药不合格,其中5批次检出氟苯尼考、1批次检出恩诺沙星。那么,我们到底该如何挑选合格新鲜的鸡蛋?
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湖北多家企业召回一次性餐具 专家提醒:选购要注意“五看”2018-11-27
早晨一碗热干面下肚,元气满满。可您是否注意过,盛面的纸碗是否合格?朋友来访,递上一杯热茶。你可是否留意过,纸杯上的印刷图案是否符合标准?由于食用纸包装、纸容器等产品的生产技术含量低、危害性不易发现、受关注度不高等原因,“嘴唇上的安全”总被忽...
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购买境外牛奶须关注奶制品进境有关规定2018-11-27
记者日前从长沙海关获悉,今年以来,长沙海关在长沙机场口岸旅检截获的动物源性奶及其制品数量大幅增长,其中婴儿液体牛奶占多数。海关部门提示:液体奶不允许个人携带或邮寄入境,消费者在境外购买奶粉或奶制品时应注意了解我国相关法律法规。