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  • 喝绿茶品红酒 把有毒蛋白“中和”掉2018-08-16

    日前,以色列特拉维夫大学领导的一个国际研究团队称,绿茶和红酒中的某些成分可阻止有毒代谢物形成,未来有望用于治疗苯丙酮尿症等遗传代谢性疾病。

  • 咖啡可以使人长寿?爱喝咖啡的人看过来2018-08-16

    据《爱尔兰新岛周报》报道,和此前的许多研究一样,《美国医学杂会志》的研究发现,喝咖啡的人因病致死——特别是死于心脏病和癌症——的风险较低。虽然这项研究只显示了喝咖啡与降低早逝风险之间的相关性,并没有显示咖啡是降低风险的原因,但其重要之处在于...

  • 牛奶和豆浆哪种更好?两者合理搭配效果佳2018-08-14

    中国人的餐桌上,少不了牛奶、豆浆这两样营养丰富的饮品。“一山不容二虎”,有人钟爱牛奶,有人偏爱豆浆,如果要分出个高下,究竟哪种更好?权威营养专家对比两者的营养成分,教你选出适合自己的那一杯。

  • 高血脂患者适当摄入脂肪能预防心血管病2018-08-14

    油脂被一些高血脂患者视为“罪魁祸首”,要么吃得很少,要么不吃。近期,美国心脏协会(aha)发布声明称,油吃太少或一点不吃并不科学,在减少饱和脂肪酸摄入的同时,增加不饱和脂肪酸的摄入,反倒有助于降低血脂水平及心脑血管事件的风险。

  • 干制品要不要放冰箱2018-08-14

    高温天气,食物容易腐坏变质,大家喜欢将食物放入冰箱中保鲜,而干制品是否需要放入冰箱保鲜呢?这需要分情况讨论。

  • 进口食品没想象的安全2018-08-10

    【随着生活水平提高,人们对食品质量和安全的期待也越来越高。一部分人认为国外对食品监管更严格,一些进口食品随之被吹捧成“安全标杆”。然而,近日我国海关总署公布的数据反映出,进口食品并不像大家想象的那么安全。】

  • 美国科学家研究提示餐前喝酸奶有助降血压2018-06-11

    据英国《每日邮报》报道,美国一项新研究发现,餐前喝酸奶,可以减轻炎症和高血压症状,促进肠道健康。

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